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山西面条专用改良剂_面条改良剂供应商__面条专用改良剂厂

2018-12-01 21:29:06

夏天气温高，湿度大，和好的面团在存放过程中都很容易出现面团自发的现象，而且面团也会变得稀软。主要是面团中含有微生物，气温偏高就会使微生物繁殖产气，造成面团发的厉害。所以气温偏高时，和好的面团不要长时间

   夏天气温高，湿度大，和好的面团在存放过程中都很容易出现面团自发的现象，而且面团也会变得稀软。主要是面团中含有微生物面条专用改良剂，气温偏高就会使微生物繁殖产气生湿面稳定剂，造成面团发的厉害。

所以气温偏高时面条改良剂，和好的面团不要长时间放置，如需要放置，建议把面团放在冷藏箱里低温储存。

另外，五丰面粉强筋王和面条饺子改良剂都能很好的改善提高面团的筋度，抑制和延缓发面的速度面粉强筋剂。

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